Na een mooie start.

We zijn inmiddels 4 weken open. De eerste 3 weken waren super. Iedereen was erg tevreden. De locatie is mooi, de uitzichten subliem en het ontbijt heerlijk.
Veel lof dus.
Tot afgelopen maandag, 8 augustus, de municipale daar een stokje voor kwam steken.
We kregen het bericht dat we geen ontbijt meer mochten serveren! Onze vergunning voor een countryhouse was afgekeurd omdat de geometra, die de plattegronden moet goedkeuren en tekenen en voorzien van een stempel, zijn werk maar half had gedaan. Daardoor is onze aanvraag afgekeurd en moeten we de procedure weer opnieuw starten. Maar zonder deze vergunning mogen we dus ook geen gasten ontvangen wat tot een financiele ramp leidt.
Je begrijpt dat we even helemaal in paniek waren.
Met spoed is de makelaar bij ons gekomen om een andere vergunning aan te vragen zodat we in ieder geval gasten kunnen ontvangen. Deze vergunning, casa vacance, is met een dag geregeld.
Dit is echter niet wat we willen maar voor nu hebben we geen keus.
Indien we wel een ontbijt geven en de gasten drinken aanbieden, dan riskeren we een boete die vaak niet flauw is. € 10.000,= is geen uitzondering maar eerder regel. Dat kunnen we dus niet erbij hebben.
Het is heel erg jammer dat het allemaal zo loopt, vooral omdat we zoveel complimenten kregen over het ontbijt. Iedereen vond het enorm gezellig om met z’n allen aan de lange eettafel op ons panoramisch terras samen te ontbijten.
We hebben nu een tussen oplossing bedacht. We maken alsnog het ontbijt maar brengen dit naar de kamers. We snijden het vlees de kaas en persen de sinaasappels en brengen dit dan weg. Dan komen de gasten met hun borden, bekers en bestek naar het terras en eten dan alsnog gezamenlijk buiten.
Dat is toegestaan. De gasten zijn vrij om zelf te bepalen waar ze eten. Onder het mom dat de gasten alles op hun appartement hebben klaargemaakt en er de voorkeur aan geven om gezamenlijk te eten, kunnen we op die manier ons concept behouden en het niet mogen serveren van een ontbijt op die manier omzeilen. Niet geheel zonder risico natuurlijk maar je moet wat. Helemaal geen ontbijt geven is ook zo wat.

Onze auto is nog steeds een rampenplan. De auto is 8 augustus naar Todi gesleept omdat de plaatselijke garage niet de materialen had om de auto te maken. Er is iets stuk in het elektrische systeem waardoor de auto niet doorkrijgt dat hij brandstof moet pakken en daardoor start de auto niet. De pomp is goed.
Dit gaf de garage in Viterbo ook aan. Zij hadden het erover dat een reparatie van het technische systeem te kostelijk was en dat onze auto dat niet meer waard is. We hebben echter vanuit Viterbo niet te horen gekregen dat het elektrische systeem kapot was. Zij zouden de pomp gerepareerd hebben. Achteraf bleek deze alleen nagekeken te zijn. Omdat daar niks mee mis was, hebben ze ons de auto weer laten ophalen, zonder het ware euvel te verhelpen.
Na 2 dagen rijden was de auto dus weer kapot.
Om niet weer in de problemen te komen hebben we meteen een auto gehuurd en de plaatselijke garage ernaar laten kijken. Deze man rijdt toevallig ook in een Volvo V70. De garage in Todi gaf echter aan dat de auto nog wel te maken was en dat ons dat geen kapitalen ging kosten. We zijn nu weer dik 9 dagen verder en autohuur verschuldigd en zitten nog steeds met een kapotte auto.
Omdat het deze week rustig was met gasten besloten we dat Ed naar Nederland zou gaan vliegen om daar de auto die we in de garage hebben staan, naar hier te rijden. Nog een week huur, gaan we financieel niet meer trekken.
Op het moment dat we daarover de knoop hadden doorgehakt en een ticket wilde boeken waren de prijzen verdriedubbeld.
Sabrina en Ralph waren echter bereidt om de auto te komen brengen. Zij zijn afeglopen zaterdag middag gearriveerd en hebben gelijk nog wat spulletjes die in ons huis stonden meegenomen.
Heel erg tof dus.
Vandaag (15 aug) gaat de huurauto terug en brengen we Ralph en Sabrina weer naar het vliegveld. Ze hadden helaas niet meer vrije dagen kunnen opnemen anders hadden ze nog even kunnen blijven.

Vrijdag hebben we de vergunning gekregen voor een Casa vacance. We mogen dus weer gasten ontvangen. Gelukkig, want zaterdag hebben we weer 4 kamers vol.

En zo hobbelen we weer verder.
De geometra die we hadden heeft inmiddels te kennen geven niet meer voor ons te willen werken. Waarom is een heel groot raadsel en na wat mailwisseling van ons, de makelaar en de eigenaresse van ons pand, is het niemand duidelijk waarom deze man ineens zo moeilijk doet. De eigenaresse die zeer goed bevriend is met hem, geeft zelf te kennen dat hij gek is geworden….
We moeten dus een andere geometra gaan zoeken. Dat betekend echter ook dat alle tekeningen weer opnieuw gemaakt moeten worden en daar hangt natuurlijk ook weer een prijskaartje aan. Jammer, want we waren slechts een stempel en een handtekening verwijdert en dan was alles rond geweest.
Zucht. Tja zo gaat dat.
Maar we vatten het maar op zijn Italiaans op: ‘Gewoon kalm blijven en niet gaan stressen.”
Je kunt er moeilijk over gaan doen, maar dat lost niks op.
We zullen weer van voor af aan moeten beginnen. Echter een gewaarschuwd mens telt voor 2 dus we zorgen dat we het nu beter gaan regelen.
Dus de komende weken staat in het teken van het verkrijgen van de juiste vergunning: Countryhouse, zodat we weer ontbijt kunnen serveren.
Dan zorgen dat er duidelijkheid komt over onze auto. Moeten we hem afschrijven of is hij nog te maken?

Dit weekend waren er feesten in Calvi dell’Umbria. Sagra di pasta. We hebben met de gasten op het grote plein in het dorp pasta gegeten. Het was heel gezellig. Gisteravond was er de Maria processie en daarna vaandelzwaaien en vuurwerk.
Vandaag gaat het feest weer verder. Vandaag is het nationale feestdag dus in elk dorp en stad is wel wat te doen.